A：使用中火炸制，炸至金黃色，酥脆即可撈出。 B：炸好后，放在吸油紙上瀝干油分，放涼后使用。 C：蔥酥炸制后可直接使用，或加入適量水拌勻，使用前加溫。 D：以上都對 D 解析：油炸蔥酥的生產注意事項：使用中火炸制，炸至金黃色，酥脆即可撈出。炸好后，放在吸油紙上瀝干油分，放涼后使用。蔥酥炸制后可直接使用，或加入適量水拌勻，使用前加溫。 在《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2017）中，下列哪種產品不屬于谷物碾磨加工品？ A：面包粉 B：餃子皮 C：包子皮 D：饅頭粉 B 解析：GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》表1 在《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中，家禽不包括： A：雞 B：鴨 C：鴿 D：鵪鶉 C 解析：GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》表A.1 食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中，蔬菜的類別進行了調整，下列哪一項不屬于調整后蔬菜的類別： A：根莖類及薯類蔬菜 B：蔥蒜類蔬菜 C：薯芋類蔬菜 D：豆類蔬菜 C 解析：GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》表B.1 根據《